
biały królik
menu
À la carte menu
Przystawki
-
wędzony pstrąg alpejski w kremie z żółtek 60 zł
-
auszpik z królika w polskim wasabi 70 zł
-
tatar z pomidora Lima w aromacie z werbeny cytrynowej (v) 50 zł
Zupy
-
zupa kurkowa z cielęciną 60 zł
-
krem z białych szparagów (v) 55 zł
Dania główne
-
mazurski miętus z bursztynem w sosie z kwaśnej śmietany 95 zł
-
vish and chips (v) 75 zł
-
brązowy indyk w sosie smardzowym z nowalijkami 105 zł
-
prosiak nadziewany polskim chorizo z grzybowym pampuchem 120 zł
Desery
-
zupa nic z malinami 35 zł
-
kremówka z truskawkami według Białego Królika 40 zł
-
sernik migdałowy z yuzu i wegańskim miodem cytrusowym (v) 45 zł
Menu degustacyjne WIOSNA
395 zł- chleby własnego wypieku / chipsy z gryki / masło ze szczypiorem / masło palone / olej z białym makiem i rodzynkami / ocet z czeremchy i jabłek
- ser Bursztyn z żurawiną
- tost z rydzami
- wędzony pstrąg alpejski w kremie z żółtek
- zupa kurkowa z cielęciną
- sorbet truskawkowy z rumiankiem i kwiatami bzu
- mazurski miętus z bursztynem w sosie z kwaśnej śmietany
- zupa nic z malinami
- borówkowa rozeta / pralina z płatków róży
Degustacja wegańska WIOSNA
395 zł- chleby własnego wypieku / chipsy z gryki / masło z wędzoną papryką z Piemontu / wegańskie masło vinaigrette / olej z białym makiem i rodzynkami / ocet z czeremchy i jabłek
- szparagi z wegańskim sosem holenderskim
- rzepa marynowana z ciecierzycą i glonami
- tatar z pomidora Lima w aromacie z werbeny cytrynowej
- krem z białych szparagów
- sorbet truskawkowy z rumiankiem i kwiatami bzu
- Vish and chips
- sernik migdałowy z yuzu i wegańskim miodem cytrusowym
- borówkowa rozeta / pralina z płatków
Prosimy o wcześniejszą rezerwację pod 58 351 03 30 (wewnętrzny 330).
Informujemy, że do każdego stolika doliczany jest serwis kelnerski 10% wartości rachunku.
Lista alergenów jest dostępna na życzenie.
Istnieje możliwość zamówienia wine pairingu do degustacji:
Selekcja Sommeliera – 250 zł
Rezerwacje
Zachęcamy do kontaktu i rezerwacji stolików z wyprzedzeniem:
Biały Królik: +48 58 351 03 30
Pub 10/6: +48 58 351 03 10
Biały Królik - ogródek
pn-sob 16.00-22.00, nd 13.00-19.00
Pub 10/6
nd-czw 13.00-22.00, pt-sob 13.00-23.00