biały królik

menu

Biały Królik – Menu

À la carte

Przystawki

  • cykoria z kozim serem i orzechami włoskimi 28 zł
  • wędzony pstrąg w oleju z cebulą i kaparami 32 zł
  • grillowane polskie tofu z ogórkiem i sezamem VEGAN 28 zł
  • rillettes z kaczki, kolendra z chilli 34 zł

Zupy

  • velouté z podgrzybka VEGAN 35 zł

Dania głównie

  • smażony sandacz w maśle z sosem porowo-szafranowym / purée ziemniaczane 58 zł
  • burger wołowy z cheddarem i relishem kaparowym / frytki 65 zł
  • grillowany brokuł z wegańskim brązowym masłem / pietruszkowa salsa verde VEGAN 38 zł

Desery

  • tarta z owocami leśnymi i lodami z piernika 22 zł
  • brownie, fermentowane czarne kakao i lody waniliowe VEGAN 22 zł

Menu degustacyjne (26-28.02)

200 zł
  • chleby własnego wypieku / podpłomyk z czosnku niedźwiedziego
  • masło ze szczypioru / masło karmelowe
  • krokiet ziemniaczany z palonym porem i dżemem cebulowym
  • siekana wołowina z marynowanymi grzybami i wędzonym kawiorem z pstrąga
  • kaszubska zupa rakowa inspirowana Paul’em Bocuse
  • grillowany francuski kurczak kukurydziany z sosem fime marmite i marchewką
  • v-melba z lodami waniliowymi i migdałami
  • Arriba ganache

Dobór win do menu degustacyjnego (2 x 150 ml, 1 x 75 ml): 110 zł / os.

Menu podawane jest w pokoju.
Prosimy o wcześniejszą rezerwację godziny pod #330
Godziny dostępności menu degustacyjnego: pt-sob 13.00-22.00, nd 13.00-19.00

Rezerwacje

Zachęcamy do kontaktu i rezerwacji stolików z wyprzedzeniem:

Biały Królik: +48 58 351 03 30
Pub 10/6: +48 58 351 03 10

restauracja@bialy-krolik.pl

Biały Królik

RESTAURACJA JEST NIECZYNNA DO ODWOŁANIA

Pub 10/6

PUB JEST NIECZYNNY DO ODWOŁANIA