biały królik

menu

Biały Królik – Menu

À la carte

Przystawki

  • brandade z bałtyckiego solonego dorsza z kompresowanym ogórkiem i koprem 32 zł
  • tatar z kurowanej piersi kaszubskiej kaczki z skwarkami wędzonymi i smażonym żółtkiem 35 zł
  • pieczony w soli seler glazurowany octem jabłkowym z jarmużem VEGAN 30 zł

Zupy

  • zupa z kiszonego szczawiu z ziemniakami, boczkiem i jajkiem zielononóżki 30 zł
  • zupa z pieczonej pietruszki z wędzoną terriną z sandacza poławianego w Jeziorze Strażym 42 zł

Dania głównie

  • młody kogut z fondantem ziemniaczanym, warzywami z rosołu i sosem z kurzych łapek 65 zł
  • kasza pęczak w emulsji z czosnku niedźwiedziego i nasion słonecznika / piklowane grzyby z cebulką VEGAN 32 zł
  • gotowany na parze okoń morski z szpinakiem, szparagami i sosem maślanym 56 zł

Desery

  • murzynek z orzechem laskowym i rokitnikiem 32 zł
  • sernik na zimno z rabarbarem 32 zł
  • ciastko czekoladowe z wiśniami i rozmarynem VEGAN 35 zł

Informujemy, że do każdego stolika doliczany jest serwis kelnerski 10% wartości rachunku.

Do set menu proponujemy dobór win opracowany przez naszego sommeliera.

 

Rezerwacje

Zachęcamy do kontaktu i rezerwacji stolików z wyprzedzeniem:

Biały Królik: +48 58 351 03 30
Pub 10/6: +48 58 351 03 10

restauracja@bialy-krolik.pl

Biały Królik

poniedziałek – sobota 16:00 – 22:00, niedziela 13:00 – 19:00

Pub 10/6

poniedziałek - czwartek, niedziela 13.00 - 22.00, piątek - sobota 13:00 – 23.00