Die pflanzlichen Produkte von Marcin Popielarz, Chefkoch des Restaurants White Rabbit im Hotel Quadrille in Gdynia und des Biôli Trus in Leśny Dwór in Sulęczyn, der für seine Liebe zur regionalen Küche bekannt ist, die stark mit lokalen Produkten verbunden ist, sind ein Muss für Ihre Speisekammern. Im Laufe seiner Karriere hat er sich als Botschafter des Projekts "Plants Eat" und "Chefs For Change" für vegane Gerichte begeistert und diese Art der Ernährung im Interesse von Gesundheit und Umwelt populär gemacht.
"Die pflanzliche Küche ist wirklich sehr reichhaltig und es wäre schade, ihr Potenzial zu vergeuden." - Marcin Popielarz
Marcin Popielarz und seine pflanzlichen Produkte
Produktlinie des Autors auf pflanzlicher Basis Marcin Popielarz entstand aus dem Wunsch heraus, den Verbrauchern die Vielfalt polnischer Obst- und Gemüsesorten in nicht alltäglichen Kombinationen vorzustellen. Es handelt sich um eine Reihe von Konserven pflanzlichen Ursprungs, die perfekt mit der alltäglichen Küche koexistieren, die uns allen vertraut ist und daher auf jeden Tisch passt.
Es handelt sich um kalorienarme Konfitüren, die ausschließlich aus unraffiniertem Rohrzucker und Erythrol, einem ätherischen Öl auf der Basis von polnischem Sonnenblumen- und Rapsöl (dem so genannten Kaschubischen Öl), hergestellt werden, Mit einem Wort: kreative Gemüsezubereitungen, die ohne Verdickungsmittel und Geschmacksverstärker hergestellt werdenNur klassische Reduktion und natürliche Gewürze von guter Qualität. Das Angebot von Marcin Popielarz umfasst auch köstliche vegane Süßigkeiten mit wenig Zucker, ohne dabei auf den äußerst einladenden Geschmack zu verzichten.
Das Ziel des Autors war es pflanzliche Produkte für alle schmackhaft machennicht nur für Fans der veganen und vegetarischen Küche. Marcin teilt gerne Ideen, wie man sie verwenden kann, und seine gesunden Konserven sind auch tolle Ideen für originelle Geschenke für liebe Menschen.
Preisliste der Produkte
Die gesamte Produktpalette von Marcin Popielarz umfasst :
KONFITUREN (20 PLN / Stück)
- Kamtschatka-Beerenkonfitüre mit Zitronengras 150 g
- Erdbeerkonfitüre mit Holunderblüten 150 g
- Rhabarberkonfitüre mit Wacholder und Granatapfel 150 g
- Sanddornkonfitüre mit Kumquat 150 g
- Mirabellenkonfitüre mit Ingwer 150 g
SÜSSIGKEITEN (20 PLN/Stck.)
- Veganer Dulce de Leche Pudding mit Kłodawa Salz 150 g
- Schwarze Schokoladencreme mit Rote-Bete-Melasse 150 g
- Cremiger Amaranth mit Himbeeren und Hibiskus 150 g
ÖLE (£30/St.)
- Geräuchertes Paprikaöl 250 ml
- Öl mit weißem Mohn und Rosinen 250 ml
- Vege Beurre Noisset (Braune Butter) 250 ml
ZUBEREITUNGEN (20 PLN / Stück)
- Chutney aus getrockneten Pflaumen und Bärlauch 150 g
- Ketchup Hausgemacht 250 g
- Gemüse BBQ 250 g
- Pilzpastete 250 g
- Polnischer Kim-Chi 250 g
Beschaffung: restauracja@bialy-krolik.pl , +48 58 351 03 30
Sie können auch mehr über die Produkte auf der Website des Forstguts in Sulęczyn lesen: WOODLAND MANOR
Entdecken Sie die Speisekarte des Restaurants White Krolik, in dem Marcin Popielarz seine Konserven verwendet: MENÜ