Uroczysta Kolacja Wigilijna z muzyką na żywo

w Quadrille

Zapraszamy na wspólne świętowanie Wigilii w Hotelu Quadrille!

Czeka na Państwa wykwintna kolacja w pałacowych wnętrzach. Restauracja Biały Królik przygotowała z tej okazji specjalną Wigilijną Degustację w wersji regularnej lub roślinnej.

Wieczór umili Państwu muzyka na żywo – kolędy i świąteczne przeboje w wykonaniu nastrojowego duetu.

UROCZYSTA KOLACJA WIGILIJNA

Wigilijne menu degustacyjne

chleby własnego wypieku /podpłomyk z czosnku niedźwiedziego
masło ze szczypioru / masło karmelowe
olej z Białego Maku i Rodzynek

rosti z wędzonym łososiem
espuma kasztanowa z piernikiem i żurawiną
śledź po żuławsku
barszcz czerwony z boczniakiem królewskim
sorbet z rabarbaru
sandacz w bolognese rakowym
sernik miodowo-cynamonowy z bergamotką i miodem miętowym
fruit pâté z grzańca i suszonych owoców
tartaletka z gorzkiej czekolady z wiśnią

Wigilijne menu degustacyjne wegańskie

chleby własnego wypieku / podpłomyk z czosnku niedźwiedziego
masło z wędzonej papryki z Piemontu / wegańskie masło karmelowe
olej z białego maku i rodzynek

dynia piżmowa marynowana w miodzie z aksamitki
młoda kapusta z karmelizowanym czosnkiem
borowikowy pâté lorrain
consommé grzybowe z czarnymi truflami  i olejem z lubczyku
sorbet z dzikiej róży
„figa z makiem z pasternakiem”
phylo z rokitnikiem i słonym karmelem
rosette z pigwowcem i gruszką
brownie z fermentowanego kakao

395 zł / os.
*cena uwzględnia wodę oraz serwis

Rezerwacje: recepcja@quadrille.pl , +48 58 351 03 00 (prosimy o wybór opcji menu)

Spędźmy ten wyjątkowy wieczór razem!

24 grudnia 2022 o 17:00