O północy w Paryżu

Zapraszamy na klimatycznego Sylwestra z francuską nutą!

Pragniemy uczcić ten szczególny wieczór powitalnym koktajlem, który będzie stanowić wstęp do wyjątkowych doznań muzycznych w wykonaniu Doroty Lulki w repertuarze „Edith Piaf po polsku”. Utwory ikony francuskiej piosenki pojawią się w rewelacyjnych interpretacjach charyzmatycznej artystki, której akompaniować będzie utalentowany Paweł Nowak na swoim akordeonie. To na pewno gratka dla miłośników muzyki francuskiej, piosenki aktorskiej, a także dla wszystkich chcących rozpocząć Nowy Rok w niecodzienny sposób, ze smakiem i ze sznytem.

Na kontynuację wieczoru zaprosimy Państwa do naszej restauracji, gdzie niecodzienne połączenia smakowe spotęgują wrażenia estetyczne i artystyczne. Szef kuchni Marcin Popielarz skomponował specjalnie na tę okazję 9-daniowe menu degustacyjne. Całość poprowadzi Państwa w niezapomnianą podróż…

Program:

19.30 – 20.00 – powitalny kieliszek szampana z lekkimi canapés
20.00 – 21.00 – koncert “Edith Piaf po polsku”
21.00 – 24.00 – Kolacja Degustacyjna
24.00 – Toast Noworoczny

Sylwestrowe Menu Degustacyjne

chleby własnego wypieku / podpłomyk z czosnkiem niedźwiedzim
masło ze szczypiorem / masło karmelowe / olej rzepakowy z białym makiem i rodzynkami

amuse-bouche I
kasza gryczana z wędzonym masłem i kiszonym ogórkiem

snack I
wędzona troć fiordowa z białą rzodkwią i jarmużem

snack II
ogon wołowy w ketchupie z derenia

przystawka
królik faszerowany porem i suszoną śliwką

zupa
krem z borowików / raviolo z plastycznym żółtkiem

intermezzo
lody z korzenia tataraku

danie główne
przepiórka faszerowana kaszubską leberką / buraki z czarnym bzem

deser
tarta z maliną moroszką / lody z kwaśnej śmietany

petits-fours
piernik z pigwowcem / beza z hibiskusem i ricottą

cena: 700 zł / os.

Podana cena zawiera wodę oraz opłatę serwisową.

*Menu wegańskie dostępne jest na życzenie.

Do menu polecamy wine pairing stworzony przez naszego sommeliera. To dzięki dobranym przez niego wybornym francuskim winom, ten wieczór będzie jeszcze bardziej wyjątkowy.

Selekcja win
cena: 350 zł / os.
(4 x 150 ml, 1 x 75 ml)


SYLWESTER PO DRUGIEJ STRONIE LUSTRA

czyli Nowy Rok inaczej

Tych z Państwa, którzy pragną odpocząć tuż po Sylwestrze zapraszamy na drugą stronę lustra, gdzie w dniach 2-4 stycznia ceny kształtują się na poziomie 50%, a pobyt na tych atrakcyjnych warunkach można przedłużyć do 5 stycznia. To na pewno przepis na udany początek roku!


Nasze sylwestrowe rekomendacje:

Pub 10/6

W grudniowe wieczory zapraszamy na degustację whisky wzbogaconą autorskimi czekoladkami. Będzie to okazja do spróbowania 3 rodzajów tego szlachetnego trunku: Glenmorangie Nectar d’Or, Nikka from the Barrel, Bowmore 12. Do każdego z nich dobrana została infuzowana czekoladka przygotowana w naszej cukierni. Słodycze wspaniale dopełniają smaki występujące w whisky, podkreślają jej aromaty, a cała degustacja wprowadza w doskonały nastrój.

cena: 90 zł / os.

Spa Quadrille

Przed Sylwestrem szczególnie polecamy zabieg bankietowy na twarz termolifting Zaffiro, który poprawia owal, podnosi opadające policzki, wygładza zmarszczki i poprawia elastyczność. Warto rozpocząć noworoczną zabawę w doskonałej formie.

cena: 900 zł (zamiast 1000 zł)

Do zobaczenia o północy w Paryżu z Quadrille!

Rezerwacja: recepcja@quadrille.pl , +48 58 351 03 00

*W dniu 31 grudnia dostępne jest wyłącznie Sylwestrowe Menu Degustacyjne (brak dostępności tradycyjnego menu w tym dniu).