O północy w Paryżu

O północy w Paryżu czyli Sylwester z Edith Piaf

Zapraszamy na klimatycznego Sylwestra z francuską nutą.

Wyjątkową oprawę muzyczną kolacji zapewni Dorota Lulka w repertuarze „Edith Piaf po polsku”. Utwory ikony francuskiej piosenki pojawią się w rewelacyjnych interpretacjach charyzmatycznej artystki, której akompaniować będzie utalentowany Paweł Nowak na swoim akordeonie. To na pewno gratka dla miłośników muzyki francuskiej, piosenki aktorskiej, a także dla wszystkich chcących rozpocząć Nowy Rok w niecodzienny sposób, ze smakiem i ze sznytem.

Podczas uroczystej kolacji doświadczą Państwo niecodziennych połączeń smakowych, które spotęgują wrażenia estetyczne i artystyczne. Szef kuchni Rafał Koziorzemski skomponował specjalnie na tę okazję 9-daniowe menu degustacyjne (regularne i wegańskie) z inspiracjami znad Sekwany. Całość poprowadzi Państwa w niezapomnianą podróż…

Sylwestrowe Menu Degustacyjne

amuse-bouche:
ślimak/pieczony czosnek

snack I:
„mizeria”/kawior z jesiotra syberyjskiego

snack II:
żabie udko/majonez pietruszkowy

przystawka:
gołąb/topinambur/kasza gryczana

zupa:
zupa z pieczonej pietruszki/terrina z królika/czarna trufla

przerywnik:
szampan Ruinart/koperek

danie główne:
wołowina po burgundzku/kasztany/marchew z ogniska/foie gras

deser:
poire belle Hélène/ganache czekoladowy/lawenda

petits-fours:
ptyś z gruszką i brązowym masłem/ekler z kremem pistacjowym/smażona szarlotka

cena: 510 zł / os.

Sylwestrowe Menu Degustacyjne Wegańskie

amuse-bouche:
pâté prawdziwkowe/słód

snack I:
„ser” błękitny wegan/czarny bez

snack II:
ratatouille z wędzonego ziemniaka

przystawka:
sałatka ziemniaczana/wędzony twaróg sojowy/”kawior” z kiszonego ogórka/brukiew

przerywnik:
szampan Ruinart/koperek

zupa:
zupa z pieczonej pietruszki/boczniak królewski/czarna trufla

danie główne:
przypalony seler/słonecznik/wędzone jabłko/rzepa

deser:
poire belle Hélène/Ganache czekoladowy/lawenda

petits-fours:
tartaletka z kasztanami/rurka z kremem pistacjowym/smażona szarlotka

cena: 450 zł / os.

*Podane ceny zawierają w sobie wodę, toast noworoczny oraz opłatę serwisową.

Do obu wersji menu polecamy wine pairing stworzony przez naszego sommeliera, Marcina Oziębłego, który dobrał dla Państwa wyborne francuskie wina dzięki którym ten wieczór będzie jeszcze bardziej wyjątkowy.

Selekcja win z welcome drinkiem
cena: 250 zł / os.

Nasze sylwestrowe rekomendacje:

Pub 10/6

W grudniowe wieczory zapraszamy na degustację whisky wzbogaconą autorskimi czekoladkami. Będzie to okazja do spróbowania 3 rodzajów tego szlachetnego trunku: Glenmorangie Nectar d’Or, Nikka from the Barrel, Bowmore 12. Do każdego z nich dobrana została infuzowana czekoladka przygotowana w naszej cukierni. Słodycze wspaniale dopełniają smaki występujące w whisky, podkreślają jej aromaty, a cała degustacja wprowadza w doskonały nastrój.

Cena: 75 zł / os.

Spa Quadrille

Przed Sylwestrem szczególnie polecamy zabieg  na twarz i ciało Comfortzone Tranquillity, który zapewnia  głębokie odprężenie i odnowę.  To kompleksowy rytuał relaksacyjny oparty o niepowtarzalną kompozycję olejków eterycznych.  Odżywcza kąpiel w mleku oraz bogaty masaż zapewniają nie tylko odprężenie, ale także, korzystając z cudownych właściwości olejów i substancji aktywnych, gwarantują aksamitną i jedwabistą skórę po zabiegu.

Cena: 380 zł / os. lub 700 zł / para

Idealna propozycja dla osób poszukujących głębokiego relaksu, a także dla tych, którzy tuż przed sylwestrową zabawą chcą przywrócić naturalny blask swojej skórze. Na początku odprężający masaż całego ciała na gorących olejkach, który pozwoli zapomnieć o trudach dnia codziennego oraz doskonale rozluźni napięte mięśnie. Wykorzystywane podczas masażu techniki dobierane są indywidualnie, zgodnie z potrzebami. Jego zwieńczeniem będzie platynowy zabieg na twarz marki Forlle’d – niezwykły rytuał bazujący na produktach zawierających unikatowe niskocząsteczkowe składniki, m.in. kwas hialuronowy i platynę . Zabieg ten skutecznie rozjaśnia przebarwienia, likwiduje oznaki stresu, a także wygładza i redukuje zmarszczki.

Cena: 650 zł / os. lub 1250 zł / para

Rezerwacja: recepcja@quadrille.pl , +48 58 351 03 00

Do zobaczenia o północy w Paryżu z Quadrille !