Die Fine Dining Week ist ein gro\u00dfes kulinarisches Festival, bei dem K\u00f6che der bekanntesten Restaurants spezielle Men\u00fcs zubereiten und ihre Kochphilosophie einem breiten Publikum vorstellen.<\/p>\n\n\n\n
Das Hauptziel besteht darin, die Idee des Fine Dining vorzustellen und das Bewusstsein daf\u00fcr zu sch\u00e4rfen, was die Kunst des Fine Dining ist. Die G\u00e4ste haben die M\u00f6glichkeit, au\u00dfergew\u00f6hnliche Men\u00fcs zu erleben und so zu erfahren, was die Besonderheit und den Luxus dieser Art von K\u00fcche ausmacht.<\/p>\n\n\n\n
Feines Essen ist Restaurantkunst auf h\u00f6chstem Niveau, weshalb das White Rabbit bei dem Festival nicht fehlen darf. Das Restaurant bietet sechs Tage lang besondere kulinarische Erlebnisse im Rahmen der so genannten Special Experiences an, die vom 24. bis 29. Februar geplant sind.<\/p>\n\n\n\n
K\u00fcchenchef Rafa\u0142 Koziorzemski hat f\u00fcr diesen Anlass zwei Men\u00fcvorschl\u00e4ge vorbereitet, darunter einen veganen, damit auch das wachsende Publikum der pflanzlichen K\u00fcche die M\u00f6glichkeit hat, an dem Festival teilzunehmen. Der Autor selbst beschreibt seine Wahl wie folgt:<\/p>\n\n\n\n
\"Das Men\u00fc, das ich f\u00fcr diese besondere Veranstaltung der Fine Dining Week kreiert habe, basiert auf zwei Gerichten, die wir bereits im White Rabbit serviert haben. Es handelt sich um Gerichte, die bei 100% getestet und 'fertiggestellt' wurden und die unseren G\u00e4sten - sowohl Fleisch- als auch Veganern - lange im Ged\u00e4chtnis geblieben sind. Auf der ersten Speisekarte sind die Sprotten in Ei mit Essiggurken und saurer Sahne und das ebenso unvergessliche Topinambur-Fudge mit ger\u00f6stetem Buchweizen und Quitte ein absoluter Favorit. Auf der veganen Speisekarte ist der verbrannte Wei\u00dfkohl mit ger\u00f6stetem Leinsamen und Sonnenblumenkernen un\u00fcbertroffen - dieses Gericht hat die Herzen unserer veganen G\u00e4ste gewonnen.\"<\/em><\/p>\n\n\n\n Um das Erlebnis des feinen Essens noch zu steigern, beschlossen die Sommeliers des White Rabbit, ihre Leidenschaft und ihr Wissen \u00fcber Wein mit den G\u00e4sten w\u00e4hrend der Fine Dining Week zu teilen. Daher haben sie sich bei dieser Ausgabe des Festivals entschlossen, den Teilnehmern ein kombiniertes Angebot zu machen, d. h. ein Degustationsmen\u00fc mit einer Weinauswahl. So wurden die Spitzengerichte des Chefkochs mit Weinen kombiniert, die mit seinem Stil und seiner Kochphilosophie harmonieren. Sie werden die vom Chefkoch vorgeschlagenen Aromen perfekt erg\u00e4nzen und eine gro\u00dfartige Erg\u00e4nzung zu seinen Gerichten darstellen.<\/p>\n\n\n\n In diesem Jahr liegt der Schwerpunkt auf Weinen aus Europa, aus der so genannten weinreichen Alten Welt, die sehr delikat und subtil sind und wie geschaffen f\u00fcr die Kombination mit Speisen. Auf diese Weise wird den G\u00e4sten die Entscheidung abgenommen, welchen Wein sie aus der umfangreichen Auswahl des Restaurants w\u00e4hlen sollen, damit er am besten zu den vielf\u00e4ltigen und individuellen Aromen der Gerichte passt. Die Empfehlungen der Sommeliers des White Rabbit sind nicht offensichtliche Weine - von kleinen Boutique-Erzeugern, die eine Einladung zu einer unglaublichen Geschmacksreise darstellen.<\/p>\n\n\n\n Kontakt: restauracja@bialy-krolik.pl<\/strong><\/a> , +48 58 351 03 30<\/strong><\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Was ist die Fine Dining Week? Die Fine Dining Week ist ein gro\u00dfes kulinarisches Festival, bei dem K\u00f6che der bekanntesten Restaurants spezielle Men\u00fcs zubereiten,... Mehr lesenRead more Fine Dining Week w Bia\u0142ym Kr\u00f3liku<\/span><\/a><\/span><\/p>","protected":false},"author":4,"featured_media":7336,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[112],"tags":[],"class_list":["post-6124","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-restauracja"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/quadrille.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6124","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/quadrille.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/quadrille.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quadrille.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quadrille.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6124"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/quadrille.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6124\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quadrille.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7336"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/quadrille.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6124"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/quadrille.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6124"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/quadrille.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6124"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}